江苏省人民医院过敏诊疗中心主任程雷介绍,过敏原其实就是蛋白质,所以说含有蛋白质的这些食物,钢绞线厂家都有可能成为过敏原。最常见的还是牛奶、鸡蛋、大豆、小麦,以及鱼虾 贝类的产品,这是目前主要的食物过敏的8大类。
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